英巴图

- 又一个WordPress站点
首页 / 全部文章 / 正文

lenovo.com.cn是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱,这口锅我背了。-比象天合

2019-05-26 全部文章 53 ℃
是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱,这口锅我背了。-比象天合谭江柏
有一次加班回家,满心期待着今晚老婆特别煲煮的鸡汤。
然而回到家,没有闻到鸡汤的香味,而是看到厨房里一片狼藉。
震惊之时,老婆过来对我说,是家里的砂锅又炸裂了…….还好家人没有被烫伤。
▲生活中常有砂锅炸裂的真实案例发生
砂锅、陶锅会炸裂的这件事,几乎是每个家庭主妇担心害怕的事。
但大多数人还是会选择用砂锅、陶锅烧菜,因为炖出的菜肴味道格外香,炖的肉也特别的嫩lenovo.com.cn。
所以选一款既安全又好用的陶锅,非常有必要。
2018年春季,泊喜推出了第一款生活厨具系列产品:小巨蛋 M1 聚能+多功能陶锅。
陶锅加入了进口南非津巴布锂辉石,能承受20℃-650℃冷热温差不开裂。
不止耐干烧,更重要的是功能强大:隔水炖蛊、微压煲汤、聚能无水料理,三合一功能,灵活烹饪各种菜肴。

- 小巨蛋 M1 -
3.8L家庭大容量,分享更多美味
家里的小容量陶锅,往往煲出的汤汁少,肉也不够多人分享。
小巨蛋M1陶锅的3.8L升大容量,能放入整只鸡、鸭进行煲汤,无需切块,整只炖汤汁更浓,适合2-6人分享。

Tips:3.8L升一次能煮≈12碗米饭,多人聚会时也能轻松应对。
- cooking -
多才多艺,煲、焖、炖、煮、样样精通
煲汤+煲饭+焖锅+无水料理+隔水炖蛊,样样得心应手岁乐纪。根据食材的不同,也能用不同的烹饪方法,制作出像玉米大骨汤、海鲜煲、蘑菇烩饭等应季美食料理。

- 煲鸡汤 -
Cook Soup
“双层锅盖,微压煲汤,鸡汤更香浓。”
冬天里,能喝到一口热鸡汤,是件幸福温暖的事。
用泊喜小巨蛋M1陶锅煲一碗鸡汤再适合不过了!文火慢炖后的鸡肉不仅特别鲜嫩Q弹,汤汁多而且香稠,蛋白质营养都融进了汤汁里。

图片 | 素材源自网络
双层锅盖设计,拥有出众的密封性。煲煮时能锁住大量的水蒸汽,留住更多食材的精华汤汁。

内层锁住蒸汽凝聚食材营养刀不留人 ,外层增加蒸汽压力,使食材360°受热均匀,鲜味和营养也不会流失。
密封、微压环境下,这样煮出来的菜肴金陵十二君,肉质会更酥软,汤汁更鲜浓。
菜肴炖得更透了,家的味道也更浓了。

要烹饪出这样美味鸡汤的关键,除了食材本身和火候,还要归功于一口安全耐用的好锅。

整套小巨蛋M1陶锅,加入了进口南非津巴布锂辉石。
这种石材耐高温、稳定性好、能承受20℃-650℃冷热温差。即使将刚烧完菜的陶锅,拿去直接冷水冲洗也不易开裂。
耐用使用寿命长,避免了每半年就要换一次锅的烦恼。干烧、明火、电陶炉、烤箱、电冰箱都能适用。
Tips:陶瓷锅不适用于电磁炉
烹饪时可以加入冷水加煮,烹饪后在锅身温度很高的情况下,也能直接用冷水清洗。

- 炖肉/炖菜 -
A Stew of Vegetables and Meat
“ 天然矿物质锂辉石,高效传热,炖菜炖肉更透。 ”

图片 | 素材源自网络
川菜、粤菜,还是炖汤、熬粥、药膳,小巨蛋M1都能轻松胜任。
天然锂辉石的高效传热及储热特性,能让热能持续穿透食材,比一般锅具炖得更透,让食物更入味,口感更酥嫩。

富含多种天然矿物质的锂辉石,加热时能分解出弱碱性矿物质,利于人体吸收,随着烹饪,补充身体所需微量元素。
- 无水料理 -
Great Taste Without Water
“密闭回流,原汁原味的轻食烹饪。”
不是所有的锅都能做无水料理的。
内层锅盖的边缘,设计了隐藏式排气口,具有很好的密封性。
锅盖内圆凸点,能让水蒸汽聚成水滴快速回流, 实现密闭无水烹调,原汁原味,还原食材最本真的味道。

只需将食物放入陶锅内,加入少许的盐调味,文火慢炖,就可以完全依靠食物自身的水分进行烹饪。
菜肴烧到7-8分熟,熄火焖煮15-20分钟,利用锅内的余热让饭菜焖熟,赵敏芬比普通砂锅节能约30%。
Tips:依靠小巨蛋M1出众的储热与保温能力,离火后,能继续维持锅内高温,利用热能实现焖煮。

短暂的等待后,水分转为营养健康的汤汁,就能品尝到真正的无水料理。
省油、省水、节能又健康!煮出来的食物水分充足不干柴。
- 煲米饭 -
Cook Rice
“ 聚能持续传热,让米饭如土灶般Q软香甜。“
除了能做了无水料理,煲饭也不在话下绥棱天气预报。锅底聚能圈设计,聚热快、导热效果佳。

用它来煮饭时,它让每一粒大米均匀受热,通过加压升温使米饭充分释放糖分,米饭更加饱满。
轻松煮出一口软滑Q弹,香甜松软的好米饭,口感像用土灶煮出的米饭,好吃到不自觉的舔碗底!

- 隔水炖蛊 -
Stewing Pot With Water
“搭配密封陶瓷炖罐,锁住更多补品营养。”
小巨蛋M1陶锅配置了直拧式陶瓷炖罐,可以实现隔水炖蛊叶红影。
陶锅持续通过外部沸水向内传递热能,炖罐吸收热力加快食材入味。

隐藏式卡槽搭配密封硅胶圈,盖上旋钮江山若卿,精炖细煮,萃取补品类食材深层的营养元素。非常适合用来慢炖燕窝、人参、冬虫夏草等补品食材。
Tips:隔水炖蛊时,需先放入不锈钢支架,然后放入炖蛊,最后加入冷水到约炖蛊6分满的位置即可。

更多细节设计,让做饭更简单
More functional experience
- 01 -
立体加热聚能圈锅底
小巨蛋M1陶锅底部采用了聚能圈环设计,让火力更集中。高效导热、储热,保温更持久。
- 02 -
高阶锅沿+倒汤口设计
高阶锅沿设计,大火力也不怕汤汁会溢出来。防烫加厚把手与内豁倒汤口设计,能更容易倾倒出食物,不浪费你的每一滴付出戴良纯。
- 03 -
多功能双层锅盖
双层锅盖,增加锅内压力和保温性。
陶锅外层锅盖,翻过来能当盛汤菜的容器使用。
▲外层锅盖
外碗弧嘴出气口,在当盛汤碗使用时,可让汤勺自然倚靠固定,避免了汤勺会滑落进汤中的麻烦~
▲内层锅盖
内层锅盖内部圆凸点,可聚水蒸气回流到陶锅内,锁住更多营养。
- 04 -
隐藏式排气槽
与传统炖具的排气口不同,隐藏式排气槽大大增强了密封性,适合制作无水料理。
- 05 -
直拧式陶瓷炖罐
直拧式设计,单手提取更方便,避免直接接触,防止烫伤。
隐藏式卡槽及密封硅胶圈,密封炖汤萃取深层营养。
- 06 -
99%全釉面覆盖,质感出众

陶锅99%全釉面覆盖,选用了耐水性强、防污性高的光泽釉料,让食材不易粘锅方便清洗。
每一口陶锅都由资深工匠手工打磨、喷釉, 不失温度与质感。

- 小巨蛋 M1 -
经典版与隔水炖增强版,不同选择同样实用
小巨蛋M1陶锅配置了:经典版与隔水炖增强版
隔水炖增强版除了标配了一款小巨蛋M1陶锅,还增加了一个直拧式隔水炖蛊,以及不锈钢隔水炖架。更多贴心选择,满足您的不同烹饪需求星际屠夫。
- Highly recommended -
知名主厨Michael Lin 倾情推荐
泊喜特邀香港籍知名主厨Michael Lin担任小巨蛋M1首席产品体验师,Michael曾经在米其林2星餐厅工作,非常擅长西式料理和创新融合菜,在使用了一段时间产品后辉子爷,他对陶锅的特性做出了评价。

小巨蛋双层陶锅设计,具有出众的蓄热特性,在制作料理时,我经常在6-7成熟时关火,通过陶锅余热让料理慢慢焖熟,保持食材水分和营养,同时它又能够长时间保温,给客人有温度的美食。”
Michael Lin 曾斩获09届/11届/13届Hong Kong International Culinary Classic 香港国际美食大奖

特别感谢中古厨房提供场地赞助
煲好一锅美味的菜肴能让人相聚过来,互相施展厨艺、烹饪不同地域的美食,分享成了最开心的事情。
即使今年没有回家过年,也能有记忆中家的浓情和味道。
特别提示:(必读)
因为陶锅部分上釉为手工及耐热陶瓷材料特性,部分陶锅存在流釉、针孔、轻微变形等大件陶瓷类产品正常现象。产品不影响正常使用,如介意请勿拍!
使用说明事项:
1、首次使用建议先养锅,可延长新陶锅寿命。清洗后以1:80的米水比例,在锅中煲煮20分钟后,浸泡10小时后,让米汤渗透入陶瓷天然毛细孔。
2、不可将陶锅放进冷冻柜,避免因陶锅内食物结冰膨胀导致陶锅挤裂。
3、不可将隔水炖罐直接放置于明火和陶炉上加热,可用微波炉(需拧开盖子)、隔水炖加热或倒出用其他容器加热。
4、若因烹饪不慎遇到糊锅状况,清理表层后,向锅中注入1/3醋(白醋、陈醋均可),再加入2/3的热水,浸泡24小时后,即可清除糊锅残渣。
5、食用油沸点高,请勿用陶锅烹饪爆炒和油炸料理。
6、需要食用油烹饪时,建议冷锅冷油,减少油烟,避免空烧使油温过高,同时不会破坏天然食材中的营养。
7、隔热垫建议使用陶瓷、不锈钢等耐热超250度以上材质。
8、锅体为陶瓷材质,为易碎品,使用时请注意磕碰,避免造成损坏。
请使用软质海绵或清洁布清洗,清洗完请擦拭水分申东熙女友,并防治在通风处自然风干后再收纳。