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lol斯卡纳有一种味道如回故乡,正宗东北菜就爱这一口-BTV暖暖的味道

2019-05-12 全部文章 71 ℃
有一种味道如回故乡,正宗东北菜就爱这一口-BTV暖暖的味道

不管走到哪疙瘩都离不了东北菜,
就爱吃这口,吴旻霈这可咋整血战撒哈拉?lol斯卡纳
那些陪伴着我们
走过一个又一个春夏秋冬的东北菜肴沈阳铁西鬼楼,
那些深深渗入文化中的民俗饮食,
对于土生土长的东北人来说
有着深厚的情结。

说了这么多,
就让我们一起看看
暖暖大厨
为我们带来了
哪些东北特色招牌菜吧侍妾生涯!
■《暖暖的味道》本期为您带来正宗东北家常菜!拥有龙江十大炖菜之首的得莫利炖鱼火工弟子,鲜美的鱼肉搭配东北特有的食材,即使您身在千里之外,也能感受到浓浓的家乡味!鲜香肉美的溜肉段,少油脂、一碗汁剑傲九天,简单方便,保证您一学就会!还有东北八大炖之首,宫廷名菜小鸡炖蘑菇柴河沿战役,简单做法,一锅出!宴请宾客,一键搞定朴姬兰!更有大厨教您妙招无缘无故造句,让您学会东北家喻户晓的玉米贴饼!敬请关注,《暖暖的味道》!
8月20日16:35分精彩抢先看
暖暖委托人
刘林

北漂多年思念家乡口味傅满洲之血,希望大厨能做出一顿正宗的东北菜,回味家乡那份暖暖的味道。
暖暖招牌菜
得莫利炖鱼
得莫利炖鱼已有百年的历史,得莫利一词为俄语的音译发音战友无声,指的是黑龙江省方正县的得莫利村,因为这个村子的村民靠打鱼为生四季折之羽,炖煮鱼类尤为出名,后广为流传。


溜肉段


溜肉段,地道东北菜,东北饭馆里最叫座的一道大肉菜,和锅包肉一起被称为东北菜的经典代表,最是考验手艺。溜肉段的特点是滑嫩咸香,肉要经过油炸后溜炒那时纨绔,所以在肉的腌制挂糊炸制上都是有讲究的,做得不好,肉就会发硬发柴咬不动。
小鸡炖蘑菇
拥有东北八大炖之首的美誉小兵很忙,东北餐桌上的压轴大菜小鸡炖蘑菇本期为您做法大揭秘!简单做法龙大谷,一锅出!还有东北特色食材加入其中,做正宗东北菜,在家就能轻松搞定!



玉米贴饼
有颜又有味,老少皆宜。


暖暖大厨
刘明磊

刘明磊
北京市工贸技师学院专业教师
中式烹饪技师
暖暖主持人
雅淇


8月20日16:35分
北京卫视《暖暖的味道》
精彩呈现




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